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Un’esperienza autentica per scoprire i segreti della tradizione culinaria barese e imparare a preparare la pasta fatta in casa come da antiche ricette locali.
Guidato da chef e cuochi del territorio, metterai letteralmente le mani in pasta, imparando le tecniche tradizionali di lavorazione e formatura della pasta fresca pugliese, come orecchiette e altri formati tipici.
Durante il corso scoprirai anche come scegliere i migliori condimenti e abbinamenti, valorizzando i sapori genuini della cucina locale.
L’esperienza si conclude con la degustazione dei piatti preparati insieme, per vivere un momento conviviale e gustare il risultato del tuo lavoro.
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